トラベル・インスティチュート・オブ・ザ・パシィフィック
 ハワイ・ホノルル留学
ハワイ料理専門

トラベル・インスティチュート・オブ・ザ・パシィフィックは本格的に料理の勉強をするにはレベルの高い学校です。有名ホテルが立ち並ぶハワイにはお客さんも超一流ばかり。その中で料理学校として設立されたこの学校は本格的に技術を身につけてキャリアアップを目指すには最適でしょう。またハワイ州の文部省によって認可され、ベテラン養成のための国家認定機関にも承認されています。
本校副校長・ヤマモト・ミツ

日系3世でもあるヤマモト氏は日本語が堪能。何か困った事があったら相談に乗ってくれそうな優しい副校長先生です。残念ながら日本人の生徒さんはまだ2人しかいないそうですが、他の生徒と比べて言葉の壁もあり、成績はあまりよくありませんが、半年後には成績が上位に上がってくるそうです。日本人の学生は努力家ですね。とおっしゃってました。


ハワイディプロマプログラム (上級レベルの英語力必要)

Airline-Travel Agency, Hotel Management

基本的なフロント業務の手続きは、予約からゲストのチェックインまで、また部屋配分/アコモデーションからゲストの出発まで分析されます。キャッシャーリング、料金およびクレジットの会計記録帳転記、ゲスト記録帳の手書き転記が詳細に説明されます。プログラムは産業規格のコンピューター化されたゲスト記録帳および都市取引記録帳、それに予約モジュールの処理の仕方を教える電化された宿泊プログラムへと進んでいきます。

学級の平均規模　10人、終了のための正規の時間☆昼―夜　30週間　（480時間）
授業料　　436,590円　（書籍類、登録料、税、含む。）
ハワイ料理ディプロマプログラム Culinary　Arts

ハワイ料理法プログラムは、世界中の料理法の理解、準備、再現のための徹底した課程です。この課程は、食物史から現代の理論、専門用語、システムと動向に至るまで、食物サービス業のプロフェッショナルになることに関心を持った人達に教育を提供しようと計画されています。授業はレシピの準備、調理法の学習に参加しながら、調理の実演をみたり、生徒も実際に実習します。古典的なフランス料理を強調したポーショニング、スタイリング、プレゼンテーションは、料理のプロとしての職業の基礎知識を提供します。
学級の平均規模　15人、終了のための正規の時間☆昼―夜　45週間　（900時間）
授業料　1,552,870円　（備品、登録料、税、含む。）
中級レベルの英語力が望ましい。
ハワイ旅行業　ホテル業務プログラム 月〜木曜日 午前中　9：00〜1：00ｐｍ
ハワイ旅行業　ホテル業務プログラム 月〜木曜日 夜の部　5：00〜9：00ｐｍ
ハワイ旅行代理店経営プログラム 月〜金曜日 午前中　9：00〜1：00ｐｍ
ハワイ旅行代理店経営プログラム 月〜木曜日 夜の部　5：00〜9：00ｐｍ
ハワイ料理法プログラム 月〜木曜日 午前中　9：00〜2：00ｐｍ
ハワイ料理法プログラム 月〜木曜日 昼の部　2：30〜7：30ｐｍ
ハワイ料理法プログラム 月〜木曜日 夜の部　5：30〜9：30ｐｍ
航空、旅行業　ハワイディプロマプログラム　朝のクラス
5月2日〜11月23日 2006年
6月6日〜2007年1月12日 7月11日〜2007年2月16日
8月15日〜2007年3月23日 11月19日〜2007年4月27日
10月24日〜2007年6月１日 11月28日〜2007年6月6日
ハワイホテル経営学　ハワイディプロマプログラム
6月6日〜2007年4月28日 8月15日〜2007年7月7日
10月24日〜2006年9月15日 2007年1月17日〜11月24日
ハワイ料理法　　ハワイ料理ディプロマプログラム
4月25日〜2007年4月13日 7月18日〜2007年7月13日
10月17日〜2007年10月12日

★開始日については弊社までお問い合わせください。


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